Урок на тему грибы по биологии 6 класса
Ключевые слова и понятия: царство грибов, эукариоты; целлюлоза, хитин, мочевина, гликоген; гетеротрофный способ питания; вегетативное тело — мицелий (грибница), плодовое тело; ложная ткань; симбиоз, ферменты, микориза; способы питания грибов: грибы-сапрофиты, грибы-паразиты, симбионты и грибы-хищники; способы размножения грибов: бесполое (частями мицелия, спорами), половое (специализированными клетками — гаметами); шляпочные грибы, ножка и шляпка; трубчатые грибы, пластинчатые грибы.
Ход урока
I. Актуализация знаний
Тест. Строение и жизнедеятельность бактерий. Роль бактерий в природе и жизни человека. Ответы: 1б, 2а,г,д, 3б, 4в, 5а, 6в, 7а, 8б, 9б, 10а.
II. Изучение нового материала
Рассказ учителя с элементами беседы
Когда мы говорим о грибах, что вам представляется в это время? Какие грибы вы знаете? (Дети отвечают.) Подосиновики, подберезовики, белые, мухоморы, поганки и т. д. Совершенно верно, вы перечислили названия шляпочных грибов, но надо сказать, что кроме грибов, которые ты привыкли видеть в лесу, есть еще и другие. Например плесень, которая завелась на старом хлебе — это тоже гриб. Или дрожжи, которые кладут в тесто, — тоже гриб. Если более подробно рассмотреть это царство, то можно выделить несколько признаков, которые объединяют все эти непохожие с виду организмы.
Царство грибов хотя и не такое многочисленное, как некоторые другие царства, тем не менее оно насчитывает около 100 тысяч известных видов. И все же значение и роль грибов в природе велики! Вспомните, какова численность растений, и сравните ее с численностью грибов. (Дети отвечают.) Общее число ныне живущих видов растений — приблизительно 400 — 500 тысяч видов. Это значит, что количество видов ныне известных растений в 4—5 раз больше численности видов ныне известных грибов.
Грибы по всей вероятности произошли от одноклеточных подвижных гетеротрофных организмов около 2—1,8 миллиардов лет назад, (раньше царства животных и царства растений).
Вспомните, к какому надцарству относятся грибы? (Дети отвечают.) Грибы относятся к надцарству ядерных организмов, или эукариот. Что это значит? (Дети отвечают.) Это значит, что в клетках грибов имеются ядра.
Вы знаете, что грибы занимают особое положение в системе органического мира и не относятся ни к царству растений, ни к царству животных. Как вы думаете, почему? (Дети отвечают.) Потому, что грибы имеют ряд признаков, характерных для представителей царства растений, а также некоторые признаки, характерные для представителей царства животных.
Признаки грибов, сближающие их с царством растений Признаки грибов, сближающие их с царством животных Индивидуальные признаки грибов
Прикрепленный образ жизни
Неограниченный рост в течение жизни
Наличие целлюлозы в клеточных стенках некоторых грибов (только у водных грибов) Наличие хитина в клеточных стенках
Наличие мочевины в качестве промежуточного продукта метаболизма Вегетативное тело — мицелий (грибница)
Абсорбтивное питание
Имеются плодовые тела как приспособление к лучшему распространению и расселению спор
Не имеют хлорофилла. Гетеротрофный способ питания
Верхушечный рост мицелия Запас углеводов в виде гликогена
Основу вегетативного тела грибов составляет мицелий, или грибница, образованная тонкими ветвящимися трубчатыми нитями — гифами. Гифы грибов могут состоять из большого числа одноядерных или многоядерных клеток (пеницилл) или одной крупной многоядерной клетки (мукор). (В процессе рассказа учитель демонстрирует таблицы: «Строение шляпочного гриба», «Плесневые грибы»).
Гифы грибов могут образовывать достаточно крупные скопления, даже иногда плотные переплетения, называемые ложной тканью. Из нее образуется сама грибница и плодовое тело гриба, в котором образуются споры. Для питания грибам необходимы готовые органические вещества. С каким из царств это сближает грибы? (Дети отвечают.) Это сближает грибы с царством животных. Как называется такой способ питания? (Дети отвечают. Это гетеротрофный способ питания.)
Но способы добывания питательных веществ у различных грибов различны. Среди грибов встречаются как сапрофиты и паразиты, так и симбионты и даже хищники. Давайте более подробно рассмотрим различные способы добывания питательных веществ грибами.
Сапрофиты (от греч. «сапрос» — гнилой и «фитон» — растение) питаются готовыми органическими веществами или выделениями живых организмов. Могут встречаться на различных субстратах (хлебе, сырой коже и т. д.). Мицелий этих грибов выделяет особые вещества — ферменты (от латинского «ферментум» — закваска), которые действуют как пищеварительные соки некоторых животных. В связи с этим грибы-сапрофиты могут встречаться практически на любых субстратах.
Грибы-симбионты (от греч. «сим» — совместный и «биос» — жизнь) способны вступать во взаимовыгодные (или по крайней мере не приносящие вреда) отношения с различными видами растений. В симбиоз вступают преимущественно шляпочные грибы, при чем конкретный вид гриба вступает в симбиотические отношения чаще всего с определенными растениями. Мицелий этих грибов вступает в тесный контакт с корнями древесных растений, а иногда проникает внутрь клеток корней. В результате такого сожительства корни дерева получают воду и минеральные соли, а гриб — органические вещества. Симбиоз мицелия гриба и корней растения называют микоризой ( от греческого «микос» — гриб и «риза» — корень).
Паразитические грибы могут обитать на растениях, животных и даже других грибах, нанося вред организму-хозяину. Гифы гриба проникают сквозь небольшие раны или повреждения покровов в тело хозяина. Иногда действия гриба-паразита вызывают гибкль организма-хозяина.
Но самый интересный и необычный способ добывания пищи у хищных грибов. У этих грибов на концах гифов имеются специальные образования, состоящие из трех замкнутых в кольцо клеток. При прикосновении к ним они резко набухают и зажимают жертву, оказавшуюся внутри. Таким образом, гифы грибов могут поймать обитающих в почве нематод, амеб и даже некрупных дождевых червей. В жертву врастают гифы гриба, они выделяют особые ферменты. А затем содержимое жертвы всасывается теми же гифами.
Размножаются грибы бесполым и половым способами. Бесполое размножение встречается чаще. Способы размножения грибов можно отразить в виде таблицы.
Способы размножения грибов
Бесполое размножение Половое размножение
Частями мицелия (вегетативное размножение) Спорами Специализированными клетками (гаметами)
На клетках мицелия образуются выросты, которые постепенно отделяются от материнского организма или сохраняют с ним связь Споры образуются в особых органах — спорангиях (мукор) или созревают на плодовом теле (шляпочные грибы) На мицелии образуются мужские и женские гаметы. В результате их слияния возникает зигота, которая прорастает нитью гифы. Гифа многократно ветвится, в результате чего возникает новая грибница
Но давайте более подробно познакомимся со шляпочными грибами и их строением. В начале урока вы назвали несколько примеров грибов и практически все они оказались шляпочными. Шляпочные грибы наиболее известны и у большинства людей именно они ассоциируются со словом «гриб».
Урок на тему грибы по биологии 6 класса скачать бесплатно тут